Menukaart

Wij hanteren een doorlopende menukaart met vaste en – elke drie weken – wisselende gerechten.
De kaart biedt voor ieder wat wils, of u nou vlees (ook halal!), vegetarisch, vegan of koolhydraatarm eet. Aan de ingrediënten kunt u precies zien wat u eet. Toch twijfels? Onze bediening weet raad.

Onze keuken is geopend van 11:30 tot 21:00 uur

Heeft u een voedselallergie?

Meld het ons, we denken graag mee over de veilige mogelijkheden

LUNCH

LUNCH 

 Lunchgerechten
(van 11.30 – 14.30 uur)

Soep v/d dag
wisselende kakelverse soep
vraag de bediening
5

Tosti ham en/of kaas
biologisch Waallanderbrood, beenham, kaas, saus naar keuze
5

Midden-Oosterse Naan
naanbrood, hummus, matbutcha, gefrituurde artisjokken, gerookte amandelen, peterselie
11

Uitsmijter
3 eieren, ham, kaas, twee plakken bio Waallanderbrood, frisse salade
10.5

Bourgondische- of oesterzwam kroketten
 2 kroketten, twee plakken bio Waallanderbrood, Groninger mosterd, frisse salade
9.5

12-uurtje
soep, Bourgondische kroket of oesterzwamkroket,
spiegeleitje, kaas, twee plakken bio Waallanderbrood, frisse salade
10.5

Open sandwich geroosterde groente “Boursin” 
biologisch Waallander brood, sla, huisgemaakte  “Boursin” van cashewnoten, knoflook en verse kruiden, geroosterde groenten
10

Toscaanse Rosbief Piadina
rosbief, sla, zongedroogde tomaatjes, pesto, Valderama olijfolie, pecorino, mimosa van ei, pijnboompitjes
11

Okonomiyaki (glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm)
Japanse spitskoolpannenkoek, sla, huisgemaakte “Boursin” van cashewnoten, knoflook en verse kruiden, geroosterde groenten, walnoten
10.5

Stadspannetje Shakshuka Lamsmerguez(halal)
of Geitenkaas(vega)
lamsmerguez/geitenkaas, Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, boerenlandbrood
16.5

Rock-’n-roll Burger 
Burger van regio rund, smokey HOPsaus, sla, tomaat, bacon, cheddar, augurken, gefrituurde uienringen, Vlaamse friet, Brandermayo, frisse salade*
18

Rock-’n-roll Burger (vega)
Beyond meat burger, smokey HOPsaus, sla, tomaat, cheddar, augurken, gefrituurde uienringen, Vlaamse friet, Brandermayo, frisse salade
 18

Salade Warme Geitenkaas
sla, balsamicodressing, geitenkaas, gekonfijte rode uiencompote, walnoten, cherrytomaatjes, gegrilde paprika, bio breekbroodjes, roomboter
14.5

BIJ DE BORREL / VOOR

BIJ DE BORREL

Borrel / Voor
(11:30-21:00)

Soep van de dag
wisselende kakelverse soep
5

 Nacho’s
kaas, pikante tomaten-koriandersaus, crème fraîche, bosui (één persoonsportie)
7

Broodplankje (vegan)
3 bio-breekbroodjes van Carl Siegert, gezouten dragon-knoflookboter
5.5

Oude Kaas Kroketjes
3 oude kaas kroketjes van Holtkamp, smokey HOPsaus
7

Empanada’s Roti Masala (vegan)
3 mini empanada’s, yoghurt-limoen dip
6

Bruschetta Pomodori
3 bio-breekbroodjes van Carl Siegert, tomaten, basilicum, Valderama olie, knoflook
6

Uienringen
7 uienringen met smokey HOPsaus (licht pittig)
5.5

DINER

DINER 

Diner
(van 17:00-21:00 uur)

Bio saté(zonder stokjes)
gemarineerde kippendijen van Biologisch polderhoen, banaan, spitskool, pindasaus, kroepoek, gebakken uitjes,
Vlaamse friet, Brandermayo, frisse salade
19

Stadspannetje Shakshuka Lamsmerguez(halal)
lamsmerguez, Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, boerenlandbrood, frisse salade
16.5

Noord Afrikaanse groente tajine(vegan)
Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, seizoensgroente, verse koriander, abrikozen, tabouléh
16.5

Stadspannetje Shakshuka Geitenkaas(vega)
geitenkaas, Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, boerenlandbrood
16.5 

Rock-’n-roll Burger
Burger van regio rund, smokey HOPsaus, sla, tomaat, bacon, cheddar, augurken, gefrituurde uienringen, Vlaamse friet, Brandermayo, frisse salade
18

Rock-’n-roll Burger (vega)
Beyondmeatburger, smokey HOPsaus, sla, tomaat, cheddar, augurken, gefrituurde uienringen, Vlaamse friet, Brandermayo, frisse salade
     18

Salade Warme Geitenkaas
sla, balsamicodressing, geitenkaas, gekonfijte rode uiencompote, walnoten, cherrytomaatjes, gegrilde paprika, bio breekbroodjes, roomboter
14.5 

                                                                                      Griekse Souvlaki                                                                                     Varkenshaasspiesjes van het Gaasterlander Kruidenvarken, tomaten orzo, Griekse Boerensalade, tzaziki
18.5

Jackfruit Ragu alla Bolognese (vegan)
Jackfruit, cherry trostomaten, ui, winterpeen, bleekselderij, verse marjoraan en -tijm, balsamico, linguine pasta,
                                                                 gefrituurde salie, edelgistvlokken, frisse salade*                                                                 
17

Kindergerechten

Voor de kleine boefjes (t/m circa 9 jaar)
frietjes, 4 mini-frikandellen, oesterzwamkroket of kroket, appelmoes en rauwe knabbelgroente
inclusief kinderijsje
7.5

Voor de héle kleine boefjes
Huisgemaakte “Olvarit”
pompoen, paprika, zoete aardappel
3.5

Bijgerechten

extra warme groente of salade
4

Vlaamse friet met Brander- of gewone mayonaise
4

mayo, ketchup, curry, mosterd of Smokey HOPsaus
0.9

bij de koffie | na

Coupe Kletskop
vanille-ijs, kletskop, frambozencoulis, chocoladesaus 
of caramelsaus, slagroom
6.5

Coupe Hazelnoot
Mövenpick hazelnoot ijs, kletskop, caramelsaus of chocoladesaus, slagroom
 6.5

Sgroppinocello
citroen-yoghurtijs, HOPicello huisgemaakte limoncello
5.5

Affogato
espresso, bolletje Movenpick caramel ijs
5

Lemoncurdtaartje
cashewnoten, dadels, amandelen, walnoten, citroen, maple syrup, bolletje sorbetijs
6.5

 Bloedsinaasappel Cheesecake
cheesecake, bloedsinaasappelcoulis, bolletje bloedsinaasappel ijs
6.5

 Huisgemaakte Bonbons (3)
5.5

DRANKEN

DRANKEN

 FRISDRANK

Fritz-kola (regular / zero)
3

Fritz Rabarberschorle
3.2

Fritz Sinas
3

Fritz Citron
3

Fuze Ice Tea (green / sparkling)
3

Chaudfontaine (rood)
3

Jus d’orange / appelsap
3

Tonic / Ginger ale
3

Rivella

3.2

Hooghoudt Ranja
1.5

Wijnen per glas/fles

Huiswijn wit                                glas 4.7 / fles 22.5
(estate selection, Sauvignon Blanc & Pinot Grigio, Slovenië)

Huiswijn rood                             glas 4.7 / fles 22.5
(Grizzly Bear, Zinfandel, Californië)    

Huiswijn Rosé                             fles 22.5
(De Bortoli Lorimer, Australië)

Wijnen alleen per fles

ALLEMAAL BIOLOGISCH

Cava Reserva L’Olivera (12%)      per fles 27.5               Deze mousserende wijn (Druif: Macabeu, Parellada) is een volle cava net zo gemaakt als 100 jaar geleden. Het bottelen en het verwijderen van het restgist wordt handmatig gedaan door het team van L’Olivera. Dit komt niet vaak meer voor, maar deze traditionele methode waar veel handen voor nodig zijn, zorgt voor extra teamspirit. Het is een heerlijke delicate wijn met sprankelende bubbels. Deze wijn heeft fruitige aroma’s van appel, peer en wordt aangevuld met volle tonen als room en vanille.

WIT

Blanc de Serè (11.5%)             per fles 27.5                                                                        
Deze witte wijn (Druif: Parellada, Malvasia, Xarello, Macabeu, Garnatxa Blanca, Chardonnay) is een heerlijke droge, frisse witte wijn. Deze wijn heeft geuren van citrus en tropische vruchten. U kunt tonen van citrus, perzik en groene appel herkennen. Serè verwijst naar de frisse noordwestenwind in de winter. Hierdoor behoudt de wijn een duidelijke zuurgraad.
Agaliu (13%)                    per fles 27.5

Deze witte wijn (Druif: Macabeu) heeft een strogele kleur, een vol karakter en is gerijpt op hout. Agaliu is een oud Catalaans woord dat hoop betekent. U proeft aroma’s van peer en aromatische planten. Agaliu is een complexe, romige wijn. De wijngaard ligt naast een klooster. De blauwe fles staat symbool voor het blauwe aardewerk dat de nonnen in het klooster vroeger schilderde. Dit is de manier om een hulde te brengen aan het verleden van de wijngaard.

ROOD

Tossudes (12.5%)                                      per fles 27.5
Deze rode wijn (Druif: Garnatxa, Syrah, Merlot, Trepat, Cabernet Sauvignon, Monastrell) is een elegante, rijpe, jonge wijn.  De aroma’s zijn een oase van zwart fruit en intense kruiden. Tossudes betekent koppig. Zo bestempelen de medewerkers van L’Olivera zichzelf en hun wijnstokken. Deze wijnstokken weten namelijk in het kurkdroge Catalaanse klimaat te overleven.

Naltres (15%)                                           per fles 27.5

Deze rode wijn (Druif: Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Carinyena) is een volle, warme stevige rode wijn. De wijn heeft intense aroma’s met tonen van rijp zwart fruit, zoals zwarte pruim en een bloemige toets. De wijn heeft complexe smaken van rozijnen en een lange afdronk. Naltres betekent in de regio van het wijnhuis ‘Wij’. Op het etiket van de fles zie je alle namen van de medewerkers van L’Olivera, die betrokken zijn geweest bij het maken van deze wijn.