Menukaart

Wij hanteren een doorlopende menukaart met vaste en – elke drie weken – wisselende gerechten.
De kaart biedt voor ieder wat wils, of u nou vlees (ook halal!), vegetarisch, vegan of koolhydraatarm eet. Aan de ingrediënten kunt u precies zien wat u eet. Toch twijfels? Onze bediening weet raad.

Onze keuken is geopend van 11:30 tot 21:00 uur

Heeft u een voedselallergie?

Meld het ons, we denken graag mee over de veilige mogelijkheden

LUNCH

LUNCH 

Lunchgerechten
van 11.30 – 14.30 uur | * vega | ** vegan

Soep v/d dag
wisselende kakelverse soep
vraag de bediening
5

Tosti ham en/of kaas
biologisch volkoren Waallanderbrood, beenham, kaas, saus naar keuze
5

Open sandwich Geroosterde Groente**
biologisch volkoren Waallander brood, sla, Wasabi-humus, geroosterde groente, groene kruiden
10

‘Nduja Melanzane Pinsa**
Romaans platbrood, aubergine-tomatensaus, rode wijn, rozemarijn, huisgemaakte ‘nduja, vegan basilicummayo
11

Uitsmijter
3 eieren, ham/kaas of alleen kaas*, twee plakken biologisch volkoren Waallanderbrood, frisse salade
10.5

Bourgondische- of oesterzwam kroketten 
 2 Bourgondische kroketten of 2 oesterzwamkroketten*, twee plakken bio Waallanderbrood, Groninger mosterd, boter,
frisse salade
9.5

12-uurtje
soepje, Bourgondische kroket of oesterzwamkroket*, spiegeleitje, kaas, twee plakken biologisch volkoren Waallanderbrood, boter, frisse salade
12.5

Okonomiyaki **

Japanse spitskoolpannenkoek, sla, wasabi-hoemoes, geroosterde groenten, walnoten (tevens glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm)
11

Open sandwich Tonijnsalade
biologisch volkoren Waallanderbrood, sla, huisgemaakte tonijnsalade, Granny Smith appel, kappertjes
10 

Stadspannetje Shakshuka Lamsmerguez 
lamsmerguez (halal), Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, boerenlandbrood
17

Stadspannetje Shakshuka Geitenkaas *
geitenkaas, Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, boerenlandbrood
17 

Mexicaanse Mariachi Burger
runderburger van het regiorund, bun, pico de gallo, avocadomayo, jalapeño-cheddarsaus, tortillachips, Vlaamse friet, Brander mayo, frisse salade
18.5

Mexicaanse Mariachi Burger **
Beyondmeatburger, bun, pico de gallo, avocadomayo, vegan cheddar, tortillachips, Vlaamse friet, vegan mayo, frisse salade
18.5

Salade Warme Geitenkaas *
sla, balsamicodressing, geitenkaas, gekonfijte rode uiencompote, walnoten, cherrytomaatjes, gegrilde paprika, bio breekbroodjes, boter
15.5 

 Glutenallergie? We hebben huisgemaakt bloemkoolbrood! Overleg met de bediening voor lunchmogelijkheden

BIJ DE BORREL | VOOR

BIJ DE BORREL | VOOR

van 11:30-21:00 uur | * vega | ** vegan

Soep van de dag
wisselende kakelverse soep
5

Nacho’s *
kaas, pikante tomaten-koriandersaus, crème fraîche, bosui (één persoonsportie)
7

Broodplankje **
3 bio-breekbroodjes van Carl Siegert met wasabi-hoemoes
6

Oude Kaas Kroketjes *
3 oude kaaskroketjes van Holtkamp, smokey HOPsaus
7

Empanada’s Roti Masala **
3 mini-empanada’s, yoghurt-limoen dip
6

Bruschetta Pomodori **
3 bio-breekbroodjes van Carl Siegert, tomaten, basilicum, Valderama olie, knoflook
6

DINER

DINER 

     Diner
van 17:00-21:00 uur | * vega | ** vegan

Bio saté-zonder-stokjes
gemarineerde kippendijen van Biologisch polderhoen, banaan, spitskool, pindasaus, kroepoek, gebakken uitjes,
Vlaamse friet, Brandermayo, frisse salade
19

Stadspannetje Shakshuka Lamsmerguez 
lamsmerguez (halal), Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, biologisch volkoren Waallanderbrood, frisse salade
17

Noord-Afrikaanse Groente Tajine **
Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, 7 verschillende soorten groente (+/- 250gr), kikkererwten, verse koriander, abrikozen, tabouléh, frisse salade
17

Stadspannetje Shakshuka Geitenkaas *
geitenkaas, Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, biologisch volkoren Waallanderbrood
17 

Mexicaanse Mariachi Burger
runderburger van het regiorund, bun, pico de gallo, avocadomayo, jalapeño-cheddarsaus, tortillachips, Vlaamse friet, Brander mayo, frisse salade
18.5

Mexicaanse Mariachi Burger **
Beyondmeatburger, bun, pico de gallo, avocadomayo, vegan cheddar, tortillachips, Vlaamse friet, vegan mayo, frisse salade
     18.5       

Japanse Tonkatsu Salade
in panko gepaneerde krokante schnitzel van de Stadsslager, gemengdesla, zoetzuur van edamame, wortel, Tonkatsusaus, sesamdressing, wasabifurikake, Japanse friet
18.5

                        FLFLbowl **                         
falafel van FLFL, parelcouscous, winterpeen, paprika, knoflook, hummus, matbutcha, dukkah, volkoren pita, frisse salade
  17.5    

Salade warme geitenkaas*
sla, balsamicodressing, geitenkaas, gekonfijte rode uiencompote, walnoten, cherrytomaatjes, gegrilde paprika, bio breekbroodjes, roomboter
15.5

Kindergerechten

Voor de kleine boefjes (t/m circa 9 jaar)
frietjes, 4 mini-frikandellen, oesterzwamkroket* of Bourgondische kroket, appelmoes en rauwe knabbelgroente
inclusief kinderijsje
7.5

Voor de héle kleine boefjes **
Huisgemaakte “Olvarit”
pompoen, paprika, zoete aardappel
3.5

Bijgerechten

extra warme groente of salade
4

Vlaamse friet met Brander- , vegan- of reguliere mayonaise
4

extra mayo, ketchup, curry, mosterd of huisgemaakte smokey HOPsaus
0.9

Bij de koffie | Na

Coupe Kletskop*
vanille ijs, kletskop, frambozencoulis, chocoladesaus
of caramelsaus, slagroom
6.5

Lemoncurd Taartje **
cashewnoten, dadels, amandelen, walnoten, citroen, maple syrup, bolletje frambozensorbetijs
6.5

Sgroppinocello
citroen-yoghurtijs, HOPicello (huisgemaakte limoncello)
5.5

Affogato
espresso, bolletje Mövenpick caramel ijs
5

Witte chocolade cheesecake
witte Callebaut chocolade, roomkaas, Bastognekoek, bolletje frambozensorbetijs, frambozencoulis, slagroom
6.5

DRANKEN

DRANKEN

 FRISDRANK

Fritz-kola (regular | zero)
3

Fritz Rabarberschorle
3.2

Fritz Sinas
3

Fritz Citron
3

Fuze Ice Tea (green | sparkling)
3

Chaudfontaine Rood
3

Jus d’orange 
3

Bio Appelsap
3.2

Tonic | Ginger ale
3

Rivella

3.2

Hooghoudt Ranja
1.5

Water-uit-de-kraan
0

Wijnen per glas|fles

Huiswijn wit                                glas 4.7 | fles 22.5
(Estate Selection, Sauvignon Blanc & Pinot Grigio, Slovenië)

Huiswijn rood                             glas 4.7 | fles 22.5
(Rione del Falco, Primitivo, Italië)    

Huiswijn Rosé                             glas 4.7 | fles 22.5
(Armas de Guerra, Spanje)

Wijnen | alleen per fles

ALLEMAAL BIOLOGISCH – laatste voorraad!

ROOD

Tossudes (12.5%)                                      per fles 27.5
Deze rode wijn (Druif: Garnatxa, Syrah, Merlot, Trepat, Cabernet Sauvignon, Monastrell) is een elegante, rijpe, jonge wijn.  De aroma’s zijn een oase van zwart fruit en intense kruiden. Tossudes betekent koppig. Zo bestempelen de medewerkers van L’Olivera zichzelf en hun wijnstokken. Deze wijnstokken weten namelijk in het kurkdroge Catalaanse klimaat te overleven.

Naltres (15%)                                           per fles 27.5

Deze rode wijn (Druif: Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Carinyena) is een volle, warme stevige rode wijn. De wijn heeft intense aroma’s met tonen van rijp zwart fruit, zoals zwarte pruim en een bloemige toets. De wijn heeft complexe smaken van rozijnen en een lange afdronk. Naltres betekent in de regio van het wijnhuis ‘Wij’. Op het etiket van de fles zie je alle namen van de medewerkers van L’Olivera, die betrokken zijn geweest bij het maken van deze wijn.