Menukaart

Wij hanteren een doorlopende menukaart met vaste en – elke drie weken – wisselende gerechten.
De kaart biedt voor ieder wat wils, of u nou vlees (ook halal!), vegetarisch, vegan of koolhydraatarm eet. Aan de ingrediënten kunt u precies zien wat u eet. Toch twijfels? Onze bediening weet raad.

Onze keuken is geopend van 11:30 tot 21:00 uur

Heeft u een voedselallergie?

Meld het ons, we denken graag mee over de veilige mogelijkheden

LUNCH

LUNCH 

Lunchgerechten
van 11.30 – 14.30 uur | * vega | ** vegan

Soep v/d dag
wisselende kakelverse soep
vraag de bediening
5

Tosti ham en/of kaas
biologisch volkoren Waallanderbrood, beenham, kaas, saus naar keuze
5

Paddo Pumpkin Pinsa*
Romaanse platbrood, gepofte pompoenpuree, gebakken paddestoelen, Taleggio kaas, rozemarijn-chili olie, geroosterde pompoenpitjes
12

Open sandwich Geroosterde Groente**
biologisch volkoren Waallander brood, sla, Wasabi-humus, geroosterde groente, groene kruiden
10

Uitsmijter Oosterparkwijk
3 eieren, ham/kaas of alleen kaas*, twee plakken biologisch volkoren Waallanderbrood, frisse salade
11.5

Bourgondische- of Oesterzwam* kroketten 
 2 Bourgondische kroketten of 2 oesterzwamkroketten*, twee plakken bio Waallanderbrood, Groninger mosterd, boter,
frisse salade
10

12-uurtje
mini verse dagsoep, Bourgondische kroket of oesterzwamkroket*, spiegeleitje, kaas, twee plakken biologisch volkoren Waallanderbrood, boter, frisse salade
12.5

Okonomiyaki *

Japanse spitskoolpannenkoek, sla, wasabi-humus, geroosterde groenten, walnoten (tevens glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm)
12

Open sandwich Tonijnsalade
biologisch volkoren Waallanderbrood, sla, huisgemaakte tonijnsalade, Granny Smith appel, kappertjes
10 

Stadspannetje Shakshuka Lamsmerguez 
lamsmerguez (halal), Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, boerenlandbrood
17

Stadspannetje Shakshuka Geitenkaas *
geitenkaas, Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, boerenlandbrood
17 

Meatlovers Burger
entrecote burger van de Natuurkoe (Anderen, Drenthe), pulled porc van het Gaasterlands kruidenvarken, bun, rode coleslaw, hot ’n smokeysaus,  Vlaamse friet, Brander mayo, frisse salade
19.5

Weedlovers Burger**
Beyondmeatburger, pulled mushroom, bun, rode coleslaw, rokerige tomaten-balsamico saus, Vlaamse friet, vegan mayo, frisse salade
19.5

Salade Warme Geitenkaas *
sla, balsamicodressing, geitenkaas, gekonfijte rode uiencompote, walnoten, cherrytomaatjes, gegrilde paprika, bio breekbroodjes, boter
15.5 

 Glutenallergie? We hebben huisgemaakt bloemkoolbrood! Overleg met de bediening voor lunchmogelijkheden

BIJ DE BORREL | VOOR

BIJ DE BORREL | VOOR

van 11:30-21:00 uur | * vega | ** vegan

Soep van de dag
wisselende kakelverse soep
5

Nacho’s *
kaas, pikante tomaten-koriandersaus, crème fraîche, bosui (één persoonsportie)
7

Broodplankje Cannellini “Boursin” **
3 bio-breekbroodjes van Carl Siegert, huisgemaakte spread van Cannellinibonen, peterselie, geroosterde knoflook, citroen, edelgistvlokken
6

Oude Kaas Kroketjes *
3 oude kaaskroketjes van Holtkamp, smokey HOPsaus
7.5

Groene Groente Gyoza **
5 gefrituurde Gyoza’s, soja-chili dip
6.5

Paddo Pumpkin Bruschetta*
3 bio-breekbroodjes van Carl Siegert, gepofte pompoenpuree, gebakken paddenstoelen, Taleggio kaas
7.5

DINER

DINER 

Diner
van 17:00-21:00 uur | * vega | ** vegan

Bio saté-zonder-stokjes
gemarineerde kippendijen van de Hollandse boerderijkip, banaan, spitskool, pindasaus, kroepoek, gebakken uitjes,
Vlaamse friet, Brandermayo, frisse salade
19

Stadspannetje Shakshuka Lamsmerguez 
lamsmerguez (halal), Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, biologisch volkoren Waallanderbrood, frisse salade
17

Noord-Afrikaanse Groente Tajine **
Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, 7 verschillende soorten groente (+/- 250gr), kikkererwten, verse koriander, abrikozen, tabouléh, frisse salade
17

Stadspannetje Shakshuka Geitenkaas *
geitenkaas, Noord-Afrikaanse tomatensaus met Ras el Hanout, groenten,
verse koriander, eieren, biologisch volkoren Waallanderbrood
17 

Meatlovers Burger
entrecote burger van de Natuurkoe, pulled porc van het Gaasterlands kruidenvarken, bun rode coleslaw, hot ’n smokeysaus, Vlaamse friet, Brander mayo, frisse salade
19.5

Weedlovers Burger **
Beyondmeatburger, pulled mushroom, bun, rode coleslaw, rode coleslaw, rokerige tomaten-balsamico saus, Vlaamse friet, vegan mayo, frisse salade
     19.5        

Salade warme geitenkaas*
sla, balsamicodressing, geitenkaas, gekonfijte rode uiencompote, walnoten, cherrytomaatjes, gegrilde paprika, bio breekbroodjes, roomboter
15.5

Paddenstoelen Hachee**
shiitake, oesterzwammen, kastanjechampignons, ui, appelstroop, in plantaardig boter gebakken kaneel-appeltjes, Vlaamse friet, vegamayo, frisse salade
NB: de appels die worden gebruikt komen van een appelboom uit de Oosterparkwijk (Meidoornpad). Hoe lokaal wil je het hebben…
18.5

Limburgs Duuvelkesvlees
kippendijen, ui, sambal, Oosterse specerijen, ketjap, azijn, tomaat, pindakaas, champignons, slagroom, kruidige Jasmijnrijst, atjar ketimoen, gebakken uitjes, frisse salade
19

Kindergerechten

Voor de kleine boefjes (t/m circa 9 jaar)
frietjes, 4 mini-frikandellen, oesterzwamkroket (vega) of Bourgondische kroket, appelmoes en rauwe knabbelgroente
inclusief kinderijsje
7.5

Voor de héle kleine boefjes **
Huisgemaakte “Olvarit”
pompoen, paprika, zoete aardappel
3.5

Bijgerechten

extra warme groente of salade
4

Vlaamse friet met Brander- , vegan- of reguliere mayonaise
4

extra mayo, ketchup, curry, mosterd of huisgemaakte smokey HOPsaus
0.9

Bij de koffie | Na

Coupe Kletskop*
vanille ijs, kletskop, frambozencoulis, chocoladesaus
of caramelsaus, slagroom
7.5

Pumpkin Pie **
pompoen, kokosbloesemsuiker, kaneel, kokos, bolletje frambozensorbetijs, frambozencoulis
7.5

Sgroppinocello**
citroen-yoghurtijs, HOPicello (huisgemaakte limoncello)
5.5

Affogato*
espresso, bolletje Mövenpick caramel ijs
5

New Yorker Cheesecake*
roomkaas, crème fraiche, San Fransisco koekjes, bolletje frambozensorbetijs, frambozencoulis, slagroom
7.5

Tarte Tartin (warm)*
appels, suiker, boter, deeg, bolletje kaneelroomijs, vanillesaus, slagroom
7.5

DRANKEN

DRANKEN

 FRISDRANK

Fritz-kola (regular | zero)
3.2

Fritz Apfelspritzschorle (bio)
3.7

Fritz Sinas
3.2

Fritz Citron
3.2

Fuze Ice Tea (green | sparkling)
3

Chaudfontaine Rood
3

Jus d’orange 
3.2

Bio Appelsap
3.4

Tonic | Ginger ale
3

Rivella

3.2

Hooghoudt Ranja
1.5

Water-uit-de-kraan
0

Wijnen per glas|fles

Huiswijn wit                                glas 4.7 | fles 22.5
(Estate Selection, Sauvignon Blanc & Pinot Grigio, Slovenië)

Huiswijn rood                             glas 4.7 | fles 22.5
(Rione del Falco, Primitivo, Italië)    

Huiswijn Rosé                            alleen per fles 22.5
(Armas de Guerra, Spanje)

Wijnen | alleen per fles

ALLEMAAL BIOLOGISCH – laatste voorraad!

ROOD

Tossudes (12.5%)                                      per fles 27.5
Deze rode wijn (Druif: Garnatxa, Syrah, Merlot, Trepat, Cabernet Sauvignon, Monastrell) is een elegante, rijpe, jonge wijn.  De aroma’s zijn een oase van zwart fruit en intense kruiden. Tossudes betekent koppig. Zo bestempelen de medewerkers van L’Olivera zichzelf en hun wijnstokken. Deze wijnstokken weten namelijk in het kurkdroge Catalaanse klimaat te overleven.

Naltres (15%)                                           per fles 27.5

Deze rode wijn (Druif: Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Carinyena) is een volle, warme stevige rode wijn. De wijn heeft intense aroma’s met tonen van rijp zwart fruit, zoals zwarte pruim en een bloemige toets. De wijn heeft complexe smaken van rozijnen en een lange afdronk. Naltres betekent in de regio van het wijnhuis ‘Wij’. Op het etiket van de fles zie je alle namen van de medewerkers van L’Olivera, die betrokken zijn geweest bij het maken van deze wijn.